Борис Козлов
Удивительный МИР АЛКОГОЛЯ
Посвящается Светлане, которая составила компанию в процессе работы с материалами для исследования и отвела домой.
Переплюнуть Веничку, конечно, невозможно, но стремиться к этому нужно.
Кто из вас хоть раз задумывался - зачем люди создали такое количество напитков? Да практически все. Ответ прост, как рецепт ерша, - для баланса. Вот несколько примеров. Если с вечера вы употребляли портвейн, то утром вы не верите в демократические реформы и голосуете за монархистов, но если еще до завтрака принять стакан "Балатона", то вы вновь обретете веру в светлое будущее, и в то, что жена действительно уехала в командировку. Если накануне вы перебрали шампанского (к мужчинам это не относится), вы беззащитны и одиноки, примите 50 грамм коньяка, и оранжевая жилетка будет приятно оттенять кирку в ваших мужественных руках. После обильного употребления крепкого пива вместо ужина, вместо завтрака ни в коем случае не повторяйте вчерашние эксперименты - вы рискуете сохранить утром вечерние настроения, что могут не оценить ни ваша подружка, ни ее новый кавалер. Лучший выход в такой ситуации - вход в ближайший бар и заказ 100 граммов водки - наступает поразительная ясность сознания того, что упомянутую подругу давно пора заменить. "Метакса" вечером порождает наутро чувство избранности, слегка омраченной внешним видом кошелька; оставшиеся либеральные ценности следует употребить на приобретение вермута (желательно местного разлива), и вы вновь не ощущаете одиночества в толпе, особенно если это толпа возле киоска.
Как точно сказал поэт об измученной солипсизмом интеллигенции - "достать чернил и плакать" - плакать о международной солидарности соседей по площадке, о пролетариях всех стран, включая нашу.
"Все люди сотворены равными", - однажды авторитетно заявил Томас Джефферсон Джорджу Вашингтону, когда они сидели за рюмкой контрабандного хереса. И эта мысль была навеяна не изобретением дядюшки Кольта, а результатом труда скромных виноградарей северного Уэльса. Емкость по-больше вышеупомянутого напитка уравнивает мужчин и женщин, начальника и подчиненного, милиционера и правонарушителя, хотя последний случай явно выдуман Леонидом Гайдаем.
Женский вопрос, подоходный налог и сериал "Санта-Барбара" выдуманы скучными трезвенниками, а конкурсы красоты, новогодние елки и речи наших политиков - их антиподами. Первые - разобщают, вторые - консолидируют. Но вернемся к теме удивительного разнообразия среди напитков. Исследователей этого вопроса издавна привлекал процесс смешивания и последовательного употребления. Так, употребление ограниченного количества водки после неограниченного пива (повышение градуса) способствует мозговой деятельности, проявлениям оптимизма и политической активности, обратный процесс (понижение градуса) умиротворяет, расслабляет, подчас вызывая реакционную ностальгию. Чередование упомянутых напитков вызывает мизантропию, труднообъяснимые с точки зрения логики поступки, примерно как у наших политиков. Двигаясь от брюта к токаю, вы рискуете пережить внутреннюю драму, как герои мексиканских сериалов, зато глинтвейн и грог сохранят тепло вашего семейного очага. Соединяя ром и коньяк, вы получаете заряд мужества и благородства, но крайне кратковременный, а вот "Мадера" после "Каберне" обеспечивает романтические переживания на весь вечер, кстати, с утра, чтобы не отстать от жизни, рекомендуется принять "Старку" - дисбаланс между иллюзией и реальностью ликвидирован.
Сколько экспериментаторов бесследно сгинули в дебрях ликеро-водочной промышленности, но новые, молодые адепты этой древней науки продолжают начатое дело, и, что характерно, государство идет навстречу, понижая цены, увеличивая ассортимент. А если вы не отличаете абсент от граппы, путаете кюммель и кальвадос и никогда не пробовали амриту, не расстраивайтесь - оглянитесь вокруг - истина где-то рядом.
Вверх ::: Борис Козлов
